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「タッ」とは「鶏」、「ハンマリ」は「一匹、一羽」という意味で、「鶏一羽」!その名のとおり、鶏まるまる一羽をお鍋でグツグツ煮るちょっぴり豪快な鍋料理です。淡白な鶏をまるごと一羽使うので、栄養たっぷりで食べやすく、「補身」といって身体にも良く精力のつく料理としても知られているタッカンマリ。鶏の他に、お鍋に入れられる具はネギ、ジャガイモ、トッ(韓国餅)などが代表的。スープは鶏のダシが効いた辛くないタイプが一般的で、多くの場合、大量のニンニクも入っているので食べてみるとやはり韓国の味!お店によってはタデギ(辛い薬味)で味付けした少しピリ辛のスープになっているところや、人参やナツメなどの漢方を加えたヘルシーなスープのものも。
食べる直前には、ハヌリ特製タッカンマリタレ(お酢、マスタードソース、醤油タレ、唐辛子タレ)を混ぜ混ぜしてタッカンマリと野菜、トッなどを付けていただきます。スープもたっぷり!スープが足りないように入れております。そして、お鍋の具をいただいた後のシメにはカルグクス(韓国式ウドン)が一番おすすめ!(カルグクスはサービス#9829;) 鶏のダシがよ~く出たスープでつくるカルグクスはやっぱりはずせません。そして、さらにっ!カルグクスの後に残ったスープでポックンパッ(焼き飯)を作ることも。最後の最後まで余すことなく鶏スープを楽しめる!

※完成品/真空パック発送

※美味しい食べ方
1. 鍋に鶏一羽と具材、野菜を写真のようにきれいに入れます。
2. タッカンマリスープを適当に入れて中火で焦げないように沸かしたら完成!
3. ハヌリ特製タレに付けて食べる。
#9654;ハヌリ特製タッカンマリタレ:お酢、マスタードソース、醤油タレ、唐辛子タレの4種類のタレをお好みで入れて混ぜると完成!おすすめは1:1:1:1です。おろしニンニクを入れて食べても美味しい!4. 〆にタッカンマリ用カルグクスやおじやで食べるともっと美味しいです#9829;

※タッカンマリ 2~3人前 (1kg)
*丸一羽+タッカンマリ用スープ 1kg
*野菜SET(白菜100g、ニラ80g、ネギカット3個、ジャガイモカット3枚)
*もち 10個
*カルグクス 100g
*タッカンマリ用特製タレSET
お酢:お酢
マスタードソース:マスタード、からし、砂糖、ハチミツ、塩
醤油タレ:醤油、砂糖、お酢
唐辛子タレ:唐辛子、ニンニク、醤油、コチュジャン
おろしニンニク:ニンニク、生姜



※解凍方法
冷凍状態の肉は冷蔵室で自然解凍したり、
早く解凍が必要な場合、冷水に浸けて解凍してください!

#9654;保存方法:冷凍(-18℃以下)保存
#9654;賞味期限:製造日より冷凍で10日(解凍後、冷蔵3日)

※タッカンマリは「お届け日」を基準で発送しております。
※ご注文のお届け日より早くお届け日を設定した場合、ご希望の日にお届けができかねます。
ご了承ください。


タッカンマリ用のスープ、タレ、野菜の追加購入可能!!
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